Orario di apertura: dal Martedì al Sabato dalle ore 8:00 alle ore 19:45, Domenica dalle ore 8:00 alle ore 19:00 orario continuato. Chiuso il lunedì.
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Cena Degustazione venerdi 21 Ottobre al Sotobotega

Venerdi 21 Ottobre dalle 20.15


...SOTTO LE STELLE...
 
Mini tigelle con salmone selvaggio e caprino
Riso bianco e nero con verdure e gamberi
Crespelline con culaccia, zabaione salato e Zamuner
Coni di tempura
(carote, zucchine, salvia, cavolfiore...)
Riserva Villa Mattarana Rosè 2006
Blan de Noirs Brut Millesimato 2008


 AL TAVOLO NEL SOTOBOTTEGA

Crema di cannellini e gambero
con pepite di mantecato
 
Riserva Villa Mattarana extra-brut 2006
 
Risotto alla zucca con porcini in tempura
e tartufo dei colli
Magnum Riserva Villa Mattarana Rosé 2004
 
Manzetta prussiana ai profumi del bosco
con verdure al cartoccio
Magnum Riserva Villa Mattarana extra-brut 2001
 
...Continua l'emozione degustando le annate storiche...
 
L'insolito gelato... con aceto balsamico
 
Prezzo a persona € 75,00
Solo su prenotazione, posti limitatissimi. E' gradito un acconto alla conferma.


Per info e prenotazioni:

info@gastronomiailceppo.com

oppure 0444/544414