Orario di apertura: dal Martedì al Sabato dalle ore 8:00 alle ore 19:45, Domenica dalle ore 8:00 alle ore 19:00 orario continuato. Chiuso il lunedì.
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Venerdi 24 Marzo - Acetaia Giusti

APERITIVO SOTTO LE STELLE

Salame felino a metro tagliato a vista
Bocconcini di mortadella e aceto balsamico 3 medaglie
Insalata di asparagi bianchi e verdi con maionese al curry
Bocconcini di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
e aceto balsamico tradizionale affinato
 
Franciacorta brut Doppio Erre Di
Cantina Derbusco Cives
Lambrusco di Modena Metodo classico
Cantina della Volta
 
AL TAVOLO
 
Insalata cruda di asparagi, crescione
e scaglie di grana con aceto 2 medaglie

in abbinamento:

Rèsonance Champagne extra brut
Cantina Marie-Courtin

Risotto con erbette e quaglia
arricchito da aceto balsamico tradizionale extravecchio

in abbinamento:
Rosso di Montalcino 2014
Cantina Canalicchio di Sopra
 
Filetto di vitello alla Saba
con patata mantecata all'erbetta cipollina

in abbinamento

Bricco Riva Bianca 2012
Buttafuoco dell'Oltrepo' Pavese
Cantina Picchioni

Gelato fiordilatte con aceto balsamico di lamponi

Giusti riserva 100 anni in purezza . . .

Caffè

Ivana e Maria Giovanna
Cantastorie del gusto